الجوز البرازيلي: نوع خاص من المكسرات المغذية

58 / 100

للجوز البرازيلي فوائد عديدة ومتنوعة تنبع جميعها من قيمته الغذائية العالية، فلنتعرف على أبرز المعلومات حول الجوز البرازيلي في المقال الاتي:

القيمة الغذائية للجوز البرازيلي

تحتوي كل 100 غرام من الجوز البرازيلي على النسب والكميات الاتية من هذه العناصر الغذائية:

الماء3.42 غرام
البروتينات14.32 غرام
السكريات2.33 غرام
الألياف7.5 غرام
البوتاسيوم659 مليغرام
الزنك4.06 مليغرام 
النحاس1.74 مليغرام
الصوديوم3 مليغرام
المغنيسيوم376 مليغرام
الكالسيوم160 مليغرام
الفسفور725 مليغرام
الحديد2.43 مليغرام
المنغنيز1.22 مليغرام
فيتامين ج0.7 مليغرام
السيلينيوم1917 ميكروغرام
النياسين0.3 مليغرام
حمض الفوليك22 ميكروغرام
فيتامين ب60.1 مليغرام
فيتامين هـ5.65 مليغرام

ومن الجدير بالذكر أن الجوز البرازيلي يحتوي على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة الهامة. 

واجتماع العناصر الغذائية المذكورة أعلاه بنسب عالية في الجوز البرازيلي يجعله أحد أكثر أنواع المكسرات إفادة.

فوائد الجوز البرازيلي

إليك قائمة بأهم فوائد الجوز البرازيلي فيما يأتي:

1. تحسين صحة الغدة الدرقية 

تحتوي أنسجة الغدة الدرقية في الأحوال الطبيعية على تراكيز عالية من مادة السيلينيوم التي تساعد على تحفيز إنتاج هرمونات الغدة الدرقية وحماية خلايا الغدة من التلف.

لذا فإن تناول الجوز البرازيلي بانتظام يعمل على تحسين صحة الغدة الدرقية وحمايتها من الأمراض المختلفة.

2. مصدر ممتاز للسيلينيوم

السيلينيوم هو أحد أنواع مضادات الأكسدة الهامة والضرورية للجسم، إذ يساعد بشكل كبير على مكافحة الجذور الحرة وما قد تسببه من أمراض مختلفة والتهابات، كما يعمل على حماية أنسجة الجسم ومنع تلفها.

3. خفض سكر الدم

تساعد الأغذية الغنية بمادة السيلينيوم بشكل عام على تحسين مستويات سكر الدم، وهو أمر هام بشكل خاص لمرضى السكري، إذ يساعد تناول الجوز البرازيلي بانتظام على الحفاظ على مستويات سكر الدم ضمن القراءات الطبيعية لمرضى السكري.

4. زيادة مستويات التستوستيرون

بسبب احتواء الجوز البرازيلي على كمية عالية جدًا من السيلينيوم، فإنه يعد أحد أنواع الأغذية الطبيعية التي تساعد على تعزيز إنتاج التستوستيرون في الجسم بشكل ملحوظ.

هذا يؤدي بطبيعة الحال لتحسين جودة الحيوانات المنوية خاصة فيما يتعلق بحركتها وحجمها وعددها، الأمر الذي يجعل الجوز البرازيلي علاجًا طبيعيًا فعالًا لبعض الرجال الذين يعانون من الضعف الجنسي.

5. تحسين صحة القلب

يساعد الجوز البرازيلي على تحسين صحة القلب وجهاز الدوران، إذ يحتوي الجوز البرازيلي على دهون صحية تعمل على خفض مستويات الكوليسترول السيء في الجسم، وبالتالي تقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية.

6. تحسين المزاج

قد يتسبب نقص السيلينيوم في الجسم بالتوتر والأرق والقلق والتعب والكثير من التغيرات المزاجية السلبية الأخرى، لذا فإن الحصول على كمية كافية من هذه المادة يوميًا يساعد على منع حصول كل هذا والاحتفاظ بمزاج جيد طوال الوقت.

7. تحسين صحة البشرة 

يحتوي الجوز البرازيلي على مزيج ممتاز من الفيتامينات والمواد الغذائية التي تحمل فوائد رائعة للبشرة، وهذه أهمها:

  • محاربة التجاعيد وعلامات تقدم السن.
  • منع جفاف الجلد والحفاظ على مرونته ورطوبته.
  • محاربة الأمراض الجلدية المختلفة، مثل: الأكزيما، والصدفية، وحب الشباب.
  • الحماية من أشعة الشمس الضارة.

6. تقوية مناعة الجسم 

يعد الجوز البرازيلي غنيًا بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على تقوية مناعة الجسم وتحسينها، خاصة مع محتواه العالي من مضادات الأكسدة وفيتامين ج والزنك والسيلينيوم.

إذ تعمل المواد المذكورة مجتمعة على تحسين قدرة الجسم على إنتاج خلايا الدم البيضاء التي يحتاجها جهاز المناعة لمحاربة الأمراض المختلفة.

7. فوائد الجوز البرازيلي الأخرى

لا تتوقف فوائد الجوز البرازيلي على ما ذكر فحسب، بل تمتد لتشمل ما يأتي:

  • تسريع تعافي الجروح وتعزيز إنتاج الكولاجين وتجديد الخلايا.
  • مصدر ممتاز للبروتينات التي يحتاجها الجسم عمومًا والعضلات بشكل خاص.
  • تقوية العظام وزيادة كثافتها.
  • تحسين قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص العناصر الغذائية المختلفة من الطعام.
  • خفض الوزن الزائد.
  • تحسين الهضم وعلاج النفخة والغازات.
  • تحسين صحة الدماغ.

محاذير ومخاطر

على الرغم من كون الجوز البرازيلي أحد أكثر أنواع المكسرات نفعًا مع ما يحتوي عليه من عناصر غذائية هامة، إلا أن تناوله لا يخلو من بعض السلبيات التي عليك معرفتها، وهي كما الاتي:

  • يجب استهلاك الجوز البرازيلي المحاط بالقشرة خلال فترة زمنية قصيرة، لأنه سريع الفساد بسبب محتواه العالي من الدهون.
  • يمكن أن يكون لدى البعض حساسية تجاه الجوز البرازيلي، لذا يجب الحذر، خاصة من قبل من يتناولونه للمرة الأولى.
  • يعد السيلينيوم عنصر غذائي مفيد جدًا إلا أن زيادة مستوياته في الجسم عن الحد الطبيعي قد تؤدي لمجموعة من المشاكل الصحية، مثل: تساقط الشعر، والتعب الدائم، وعسر الهضم.
  • يحتوي الجوز البرازيلي على كمية عالية من الدهون المشبعة، لذا يجب استهلاكه بحذر من قبل مرضى القلب.
  • يمكن أن يتسبب الإفراط في تناول الجوز البرازيلي بزيادة كبيرة في الوزن.

Back to top button